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崔向云

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个蛋白
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  • 3个溶解性
  • 3个乳化
  • 3个乳化性
  • 3个水解
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机构

  • 3个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业大学

资助

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  • 3个内蒙古自治区...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个内蒙古自治区...
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传媒

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  • 1个分析测试学报
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  • 1个广州化工
  • 1个内蒙古石油化...
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 3个内蒙古
共 3 条 记 录，以下是 1-3
付媛
供职机构：内蒙古农业大学理学院
研究主题：荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 裸燕麦 谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美莉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 荞麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯文娟
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 酶法水解 甜荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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