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马金魁

作品数：6 被引量：42H指数：4
供职机构：肇庆学院化学化工学院更多>>
发文基金：新世纪高等教育教学改革工程广东省科技计划工业攻关项目肇庆市科技创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 6个抑菌
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  • 3个毒理学
  • 3个毒素
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  • 3个学生实验技能
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  • 2个单因素
  • 2个蛋白质

机构

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  • 3个肇庆学院
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  • 1个江西大学
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  • 1个韶关大学
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资助

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  • 4个广东省自然科...
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传媒

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  • 2个中国乳品工业

地区

  • 7个广东省
  • 1个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄晓辰
供职机构：肇庆学院生命科学学院
研究主题：百香果 抗氧化性 双语教学 雪梨 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：肇庆学院
研究主题：抗菌活性 活性研究 饮料 防腐剂 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐辉
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永吉
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 花色苷 气调包装 生物被膜 果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭红辉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贝贝
供职机构：肇庆学院化学化工学院
研究主题：抑菌性 抑菌 甲醇提取物 鸡蛋花 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 真空预冷 冷冻浓缩 芳香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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