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邹永建

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个多糖
  • 5个色素
  • 4个蛋白酶
  • 4个淀粉
  • 4个丢糟
  • 4个多酚
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个液态发酵
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋清
  • 3个丁酸
  • 3个丁酸钠
  • 3个多酚含量
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋制品
  • 2个蛋制品加工
  • 2个调料

机构

  • 6个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南科技大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个四川郎酒集团...

资助

  • 5个四川省应用基...
  • 5个酿酒生物技术...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个泸州老窖科研...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个自贡市重点科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个山东省自然科...
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  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家级大学生...
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  • 1个青海省重点科...

传媒

  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个酿酒科技
  • 6个四川理工学院...
  • 6个食品与发酵科...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个四川食品与发...
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品学报

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
熊俐
供职机构：四川理工学院
研究主题：正交试验 膳食纤维 桂圆 发酵 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏丕伟
供职机构：四川理工学院
研究主题：枳椇 多糖 珠芽 铁皮石斛 川南
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凌云
供职机构：四川理工学院
研究主题：多糖 枳椇 唐古特白刺 色素 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周健
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹新志
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 嗜碱芽孢杆菌 生产工艺 膳食纤维 Β-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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