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李小惠

作品数：4 被引量：21H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个蒸馏
  • 3个质谱联用
  • 2个蛋白
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个野木瓜
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个营养
  • 1个大足黑山羊
  • 1个代谢产物
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个蛋白质
  • 1个当量
  • 1个刀豆
  • 1个低度
  • 1个低度白酒

机构

  • 3个西南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家兔产业技...
  • 1个国家质检公益...
  • 1个上海市“科技...
  • 1个上海市教育发...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个质检公益性行...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个酿酒科技
  • 2个中国酿造
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品工业
  • 1个生物技术通讯
  • 1个环境科学学报
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
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  • 1个食品与发酵工...
  • 1个环境科学
  • 1个长江蔬菜
  • 1个食品与机械
  • 1个包装工程
  • 1个西南农业大学...
  • 1个西南农业学报
  • 1个中国农学通报
  • 1个广州食品工业...

地区

  • 2个重庆市
  • 1个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张惟广
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 香气 野木瓜 果酒 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 顶空固相微萃取 甘薯 花青素 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：果园土壤 兔肉 多酚 污染评价 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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