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彭思源

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉
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  • 4个慢消化淀粉
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  • 1个代谢产物
  • 1个代鱼粉

机构

  • 4个武汉轻工大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个安琪酵母股份...

资助

  • 4个国家科技型中...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
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  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 4个中国粮油学报
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  • 1个农村养殖技术
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个食品工业
  • 1个养猪
  • 1个饲料工业

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
叶鹏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 槽轮机构 机械手爪 颗粒物 自取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琼
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：肉鸭 酵母菌株 酵母菌 酵母 消化道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：面包 干酵母 发酵 冷冻 面包专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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