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孙俊
作品数:
8
被引量:31
H指数:2
供职机构:
大连工业大学
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相关领域:
农业科学
生物学
轻工技术与工程
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合作作者
赵长新
大连工业大学生物与食品工程学院
张天雪
大连工业大学生物与食品工程学院
徐凯
大连工业大学生物与食品工程学院
孙丽华
大连工业大学生物与食品工程学院
俞志敏
大连工业大学
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赵长新
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
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张天雪
供职机构:大连工业大学
研究主题:大麦 麦芽 啤酒大麦 蛋白质含量 泡沫蛋白
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徐凯
供职机构:大连工业大学
研究主题:大麦 麦芽 蛋白质含量 泡沫蛋白 啤酒大麦
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孙丽华
供职机构:辽宁经济职业技术学院
研究主题:大麦 发芽 麦芽 发芽过程 酶学特性
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俞志敏
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 酿酒酵母 啤酒大麦 谷胱甘肽
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陈莉
供职机构:大连工业大学
研究主题:发酵 多肽 枯草芽孢杆菌 细菌素 油脂
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李秀琳
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:酶活力 发芽过程 发芽 大麦 国产大麦
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郭继强
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:大麦 发芽过程 海藻糖 酒精酵母 蛋白酶
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苗君
供职机构:大连工业大学
研究主题:酿酒酵母 SDS-PAGE分析 柞蚕蛹 分泌蛋白 污水资源化
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