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马超
作品数:
3
被引量:30
H指数:2
供职机构:
烟台大学生命科学学院
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发文基金:
山东省高等学校科技计划项目
山东省自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
周楠
烟台大学生命科学学院食品科学与...
孙承锋
烟台大学生命科学学院食品科学与...
杨建荣
烟台大学生命科学学院食品科学与...
朱亮
烟台大学生命科学学院食品科学与...
李瑶瑶
烟台大学生命科学学院
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孙承锋
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:酱牛肉 货架期 高效液相色谱 肉制品 腐败菌
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供职机构
所获资助
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周楠
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:核苷酸 游离脂肪酸 游离氨基酸 GC-MS CA
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朱亮
供职机构:烟台大学
研究主题:香气成分 采收期 CA 烧肉 果实品质
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供职机构
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刘云国
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:微卫星标记 微卫星 显色剂 甜菜碱 特异性引物
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李瑶瑶
供职机构:烟台大学
研究主题:微卫星标记 微卫星 基因型 基因型检测 魁蚶
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李倩
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:卵母细胞 小鼠卵母细胞 教学改革 大黄鱼 斑马鱼
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赵玉平
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
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杨建荣
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 反相高效液相色谱 洋葱
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刘敏
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:鸡胸肉 脂肪氧化 脂肪 复煮 酱牛肉
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