2024年8月30日
星期五
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赵晓帼
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
华中农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
国家大学生创新性实验计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄思
华中农业大学食品科技学院
刘云轩
华中农业大学食品科技学院
颜兵
华中农业大学食品科技学院
黄行健
华中农业大学食品科技学院
毕丁仁
华中农业大学动物科学技术学院
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刘云轩
供职机构:华中农业大学食品科技学院
研究主题:大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
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供职机构
所获资助
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黄行健
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:大豆分离蛋白 功能特性 大豆 球蛋白 乳化稳定性
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供职机构
所获资助
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颜兵
供职机构:华中农业大学食品科技学院
研究主题:大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
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相关人物
供职机构
所获资助
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毕丁仁
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽流感病毒 原核表达 单克隆抗体 鸡毒支原体 鸡毒霉形体
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潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
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所获资助
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黄思
供职机构:华中农业大学食品科技学院
研究主题:大豆 功能特性 冻藏时间 冻藏 猪肉糜
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