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胡陵

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孟岳成
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 结冷胶 发酵豆乳 微观结构 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：稳定性 金华火腿 Ε-聚赖氨酸 感官评价 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延华
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：Ε-聚赖氨酸 结冷胶 流变特性 酰基 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鑫
供职机构：浙江工商大学
研究主题：方便米线 营养强化 流变特性 应力松弛 米线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房升
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 热风干燥 双语教学 稳定性 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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