您的位置： 专家智库 > >

王鑫

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：黑龙江东方学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 3个碘量法
  • 3个玉米胚
  • 3个玉米胚芽
  • 3个玉米胚芽蛋白
  • 3个乳品
  • 3个内酰胺
  • 3个内酰胺酶
  • 3个凝胶特性
  • 3个切片
  • 3个种牛
  • 2个德氏乳杆菌保...
  • 2个亚种
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌性
  • 2个抑菌性能
  • 2个再制干酪
  • 2个制干
  • 2个生产工艺
  • 2个水分
  • 2个添加量

机构

  • 4个黑龙江东方学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个国家乳制品质...

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市优秀...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品工业科技
  • 2个黑龙江农业科...
  • 2个食品科技
  • 2个中外食品工业...
  • 2个中国化学会第...
  • 2个第五届中国乳...
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个食品科学
  • 1个国外医学（卫...
  • 1个中华预防医学...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个热带作物学报
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个黑河学刊
  • 1个中国乳业

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
欧阳雪君
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：Β-内酰胺酶 碘量法 Β-内酰胺酶检测 种牛 抑菌性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石丹
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：玉米胚芽蛋白 功能性 提取率 流变仪 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷晓红
供职机构：国家乳制品质量监督检验中心
研究主题：微生物法 食品 婴儿配方食品 生物素 烟酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春雨
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：奶酪 切片 生产工艺 流变仪 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张筠
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：乳酸菌 花色苷 酸奶 肠道菌群 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0