您的位置： 专家智库 > >

王春霞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 7个营养
  • 7个海藻酸
  • 7个海藻酸钠
  • 7个黑蒜
  • 4个生理生化
  • 4个生理生化特性
  • 3个质构特性
  • 2个蛋白饮料
  • 2个低温肉制品
  • 2个冻干
  • 2个对植
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个烟熏
  • 2个液态
  • 2个液态发酵
  • 2个液态发酵生产
  • 2个饮料
  • 2个肉类

机构

  • 7个齐鲁工业大学
  • 4个山东轻工业学...
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 2个山东省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 7个肉类工业
  • 4个肉类研究
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个山东食品发酵
  • 2个上海造纸
  • 2个粮食加工
  • 2个粮油加工
  • 2个农产食品科技
  • 1个中小企业科技
  • 1个中国调味品
  • 1个山东化工
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂

地区

  • 2个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谢素花
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题：黑蒜 海藻酸钠 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于功明
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：海藻酸钠 凝乳酶 发酵香肠 红曲米 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓梅
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题：黑蒜 海藻酸钠 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海燕
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题：黑蒜 海藻酸钠 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逄圣慧
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：蓝细菌 紫外辐射 宠物食品 鸡肉 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范素琴
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题：海藻酸钠 凝乳酶 发酵香肠 生理生化特性 红曲米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈鑫炳
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵香肠 灌肠类 灌肠 猪血 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0