您的位置： 专家智库 > >

姚星星

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划滁州市科技计划项目安徽省高等学校质量工程教学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 3个豆腐
  • 3个豆腐品质
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个低聚半乳糖
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个低糖
  • 2个低温杀菌
  • 2个淀粉
  • 2个冻干
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个多元化实践教...
  • 2个信息提取
  • 1个丹皮
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个蛋白液
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质分解

机构

  • 3个滁州学院
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个江苏大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 3个安徽省高等学...
  • 3个滁州市科技计...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省教学研...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教委资...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个分析化学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个滁州学院学报
  • 2个食品与生物技...
  • 2个宿州学院学报
  • 2个赤峰学院学报...
  • 2个高教学刊
  • 1个中国职业技术...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个饲料研究
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 2个安徽省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吕凤云
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：盒装 鸡血 豆腐品质 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳辉
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0