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胡睿
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1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
邵媛
中国农业大学食品科学与营养工程...
何计国
中国农业大学食品科学与营养工程...
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邵媛
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:蛋糕制作工艺 蛋糕 发酵 酵母 榛子
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何计国
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品安全 人工抗原 蔬菜 食品 营养
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