2025年2月11日
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田小军
作品数:
4
被引量:51
H指数:4
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
博士后科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
罗理勇
重庆市特色食品工程技术研究中心...
曾亮
重庆市特色食品工程技术研究中心...
邓宇杰
西南大学食品科学学院
王杰
西南大学食品科学学院
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罗理勇
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树花 生化成分 茶黄素 窨制 茶多酚
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相关人物
供职机构
所获资助
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曾亮
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓宇杰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:顶空-固相微萃取 贮藏时间 气相色谱-质谱联用 普洱生茶 特征香气成分
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相关人物
供职机构
所获资助
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王杰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:工夫红茶 活度 小种红茶 气味 顶空-固相微萃取
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相关人物
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