您的位置： 专家智库 > >

张欢子

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个理学

主题

  • 9个馒头
  • 8个响应面
  • 6个淀粉
  • 6个营养
  • 6个肉干
  • 5个休闲
  • 5个血压
  • 5个血压血脂
  • 5个血脂
  • 5个营养饼干
  • 5个枣仁
  • 5个早餐
  • 5个肉片
  • 4个蛋白
  • 4个调味
  • 3个电阻
  • 3个调味油
  • 3个学理
  • 3个英文
  • 3个脂肪酸组成

机构

  • 9个内蒙古科技大...
  • 3个内蒙古农业大...
  • 2个华中农业大学
  • 1个河北北方学院
  • 1个教育部
  • 1个深圳出入境检...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个教育部“春晖...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个包头市社会发...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古科技厅...

传媒

  • 9个中国粮油学报
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个粮食与油脂
  • 6个农产品加工（...
  • 5个华北农学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个广东农业科学
  • 5个畜牧与饲料科...
  • 5个轻工科技
  • 4个农产品加工
  • 3个中国乳品工业
  • 3个河南农业科学
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个Agricu...
  • 3个食品安全导刊
  • 3个农产品加工（...
  • 3个新校园（中旬...

地区

  • 8个内蒙古
  • 1个湖北省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
云月英
供职机构：内蒙古科技大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 传统发酵 响应面 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪磊
供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院
研究主题：响应面 馒头 食品科学与工程 油菜花粉 牛肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊芳
供职机构：内蒙古科技大学生物与化学工程学院生物工程与技术研究所
研究主题：酸奶 响应面 保加利亚乳杆菌 感官评分 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文龙
供职机构：内蒙古农业大学兽医学院
研究主题：斯氏副柔线虫 原核表达 疫苗株 生物信息学分析 布鲁氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲丽洁
供职机构：河北北方学院
研究主题：小米 花生衣 馒头 感官评价 发糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莎娜
供职机构：内蒙古科技大学生物与化学工程学院生物工程与技术研究所
研究主题：食品科学与工程 实验教学 响应面 食品添加剂 食品化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱波
供职机构：深圳出入境检验检疫局
研究主题：馒头 海苔 即食 片状 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国泽
供职机构：内蒙古科技大学
研究主题：磁场 保鲜 调味油 食品科学与工程 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英
供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院
研究主题：响应曲面法优化 响应曲面法 生产工艺 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永斌
供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院
研究主题：葡萄籽油 制取工艺 改良剂 馒头品质 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0