2024年8月31日
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张奕钊
作品数:
1
被引量:24
H指数:1
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
高等学校特色专业建设点项目
广东省自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
邓彩间
华南农业大学食品学院
林乔禹
华南农业大学食品学院
张臻颖
华南农业大学食品学院
邝婉湄
华南农业大学食品学院
吴雪辉
华南农业大学食品学院
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林乔禹
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
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供职机构
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吴雪辉
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓彩间
供职机构:广州市食品药品监督管理局
研究主题:抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张臻颖
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邝婉湄
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:流变特性 稳定性 乳浊液 复合甜味剂 凉果
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相关人物
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所获资助
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