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黄泳梅
作品数:
11
被引量:39
H指数:5
供职机构:
福建农林大学食品科学学院
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
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合作作者
彭述辉
广州城市职业学院生物与环境工程...
刘胜龙
福建农林大学食品科学学院
黄丹
福建农林大学食品科学学院
蔡桂芬
广州城市职业学院生物与环境工程...
庄昱
福建农林大学食品科学学院
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黄丹
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:抑菌效果 抑菌 材料特性 仿生 可食性
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彭述辉
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品安全 豆制品 大豆磷脂 多糖
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所获资助
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刘胜龙
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:抑菌效果 抑菌 材料特性 仿生 可食性
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蔡桂芬
供职机构:广州城市职业学院生物与环境工程系
研究主题:抑菌效果 抑菌 材料特性 仿生 可食性
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庄昱
供职机构:福建农林大学
研究主题:食品安全 魔芋胶 博弈论 博弈 汉语教学
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陈慧斌
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:牡蛎 即食 入味 海产品加工 微波真空
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庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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王梅英
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:牡蛎 入味 即食 海产品加工 微波真空
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黄建初
供职机构:广州工商学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 工艺参数 甜玉米 高职食品类专业 脱乙酰
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陈绍军
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
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