您的位置： 专家智库 > >

周敏锐

作品数：6 被引量：51H指数：5
供职机构：常州大学更多>>
发文基金：江苏省高等教育教改立项研究课题国家自然科学基金国家社会科学基金更多>>
相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 5个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个水利工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 8个胆固醇
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 8个多糖
  • 7个电子鼻
  • 7个淀粉
  • 7个调味
  • 7个冻干
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 5个蛋白粉
  • 5个等离子体质谱
  • 5个低温漂烫
  • 5个电感耦合
  • 5个电感耦合等离...
  • 5个电感耦合等离...
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白抑制

机构

  • 8个南京财经大学
  • 8个南京农业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个常州大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏高校优势...
  • 6个江苏省高校自...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省高校优...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个江苏省研究生...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个“十一五”国...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个食品安全质量...
  • 6个中国农业科学
  • 6个食用菌学报
  • 6个中国粮油学报
  • 6个菌物学报
  • 5个江苏农业学报
  • 5个食药用菌
  • 5个中国食品科学...
  • 4个分析化学
  • 4个安徽农学通报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个分析试验室
  • 4个实验室研究与...
  • 4个农产品加工
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个南京农业大学...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业

地区

  • 7个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张菊芳
供职机构：常州大学
研究主题：高校 高校实践教学 实践教学 普通高校 高校教育质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁进
供职机构：安徽农业大学
研究主题：绿茶 板栗 双孢菇 籼米粉 切丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锋
供职机构：山东农业大学
研究主题：生姜 生姜提取物 培根 癌症预防 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0