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周兴燕

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 3个原花青素
  • 3个葡萄籽
  • 3个葡萄籽油
  • 3个葡萄籽原花青...
  • 3个籽油
  • 3个理化性
  • 3个理化性质
  • 3个浸提
  • 3个花青素
  • 3个黄酮
  • 3个保健
  • 2个丁醇
  • 2个多酚
  • 2个洋参
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋白质利用
  • 1个得率

机构

  • 3个四川大学
  • 1个成都科技大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个四川省疾病预...
  • 1个成都科学技术...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省学术和...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个成都市科技攻...
  • 1个国家科技基础...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个四川食品与发...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个适用技术之窗
  • 1个农村新技术
  • 1个天然产物研究...
  • 1个预防医学情报...
  • 1个现代预防医学
  • 1个酿酒科技

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘文洁
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：原花青素 保健食品 浸提 理化性质 葡萄籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴晶晶
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：原花青素 保健饮料 分光光度法测定 分光光度法 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凡骏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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