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赵艺文

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个低度
  • 3个低聚糖
  • 3个低盐
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 2个代谢
  • 2个代谢作用
  • 2个袋装
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质利用
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  • 2个蛋白胨
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个低聚肽
  • 2个低糖
  • 2个电源
  • 2个电源开关
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉利用率
  • 2个调味汁

机构

  • 3个江苏恒顺醋业...
  • 2个中国农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个日本筑波大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏恒顺集团...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个江苏省“企业...
  • 2个江苏省博士后...
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  • 1个福建省自然科...
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  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中央级公益性...
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  • 1个北京市大学生...
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传媒

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  • 2个中国食品学报
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  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个食品与机械
  • 1个包装工程
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 2个江苏省
  • 2个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
朱胜虎
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘济源
供职机构：中国农业大学
研究主题：食醋 抗氧化 研究方法 风味研究 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余永建
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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