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程华

作品数：4 被引量：19H指数：3
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个现代食品科技

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
于华
供职机构：四川理工学院
研究主题：乳酸菌 四川麸醋 泡菜 产酸特性 醋醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄢平
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：醋醅 醋酸菌 产酸特性 晒制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪月
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：四川麸醋 气相色谱-质谱联用仪 氨基酸 营养评价 醋醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐姣
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：醋醅 产酸特性 四川麸醋 产酶 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卓
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：醋醅 产酸特性 四川麸醋 产酸 产酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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