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张兵

作品数：5 被引量：18H指数：2
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  • 20个四川省
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张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛振宇
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：糟醅 白酒 微生物 浓香型大曲酒 变性梯度凝胶电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈珊
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：白酒 浓香型大曲酒 糟醅 发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
税梁扬
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 浓香型 发酵过程 微生物 白酒业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹小满
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型白酒 白酒发酵 模糊数学法 浓香型 翻沙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王飞
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型 浓香型白酒 白酒 固相萃取 高效液相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义会
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 窖池 白酒 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：浓香型白酒 浓香型 不同产区 氨基酸 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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