您的位置： 专家智库 > >

张帅

作品数：2 被引量：17H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目国家高技术研究发展计划吉林省世行贷款农产品质量安全项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 2个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个多糖
  • 6个免疫
  • 5个淀粉
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个英文
  • 5个皂苷
  • 3个单糖
  • 3个蛋白
  • 3个选择性
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯
  • 2个胆汁
  • 2个胆汁酸
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白提取

机构

  • 9个吉林农业大学
  • 1个长春大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个教育部
  • 1个吉林省产品质...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 5个吉林省科技发...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个长春市科技计...
  • 4个吉林省世行贷...
  • 4个吉林省重大科...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长春市科技攻...
  • 2个长春市科技局...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个吉林省教育科...
  • 2个吉林市科委资...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省自然科...

传媒

  • 7个食品科学
  • 7个吉林农业大学...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个农产品加工（...
  • 4个卫生研究
  • 4个食品工业
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国油脂
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个吉林大学学报...
  • 3个农产品加工
  • 2个分析化学
  • 2个高等学校化学...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个高等农业教育

地区

  • 9个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邹迪
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高效液相色谱法 人参皂苷 人参提取物 提取物 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩倩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：免疫磁珠 磁珠 食源性致病菌 亚硝酸盐 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：吉林农业大学
研究主题：产气荚膜梭菌 降解纤维素 假单孢杆菌 菌落 显色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈萍
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：测试片 冷水可溶性 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 菌落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鸿铖
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脯氨酸 组氨酸 抗氧化活性 膳食纤维 二肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊红秀
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 脯氨酸 组氨酸 膳食纤维 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳荣
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫金星
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 乳酸菌 诱变 金黄色葡萄球菌 免疫磁珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0