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刘焕军

作品数：5 被引量：38H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
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  • 1个政治法律
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主题

  • 9个新鲜度
  • 9个鲜度
  • 9个挥发性
  • 9个挥发性成分
  • 6个猕猴桃
  • 6个响应面
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  • 5个萝卜
  • 5个胡萝卜
  • 4个低温贮藏
  • 4个电学
  • 4个电学特性
  • 4个乙烯代谢
  • 4个生理品质
  • 4个生理生化
  • 4个生理生化指标
  • 4个酥梨
  • 4个桃果实
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶

机构

  • 9个西北农林科技...
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  • 1个东北农业大学
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  • 1个西北农业大学
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资助

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  • 3个博士后科研启...
  • 3个陕西省科技统...
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传媒

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  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个陕西农业科学
  • 2个营养学报

地区

  • 9个陕西省
  • 1个安徽省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
罗安伟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 核桃青皮 贮藏品质 电子束辐照 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚婕
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：新鲜度 挥发性成分 出汁率 复合酶 胡萝卜浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：新鲜度 挥发性成分 猕猴桃 体外抗氧化活性 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：秦美猕猴桃 猕猴桃 采前 贮藏品质 CPPU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏苗
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：秦美猕猴桃 猕猴桃 采前 贮藏品质 CPPU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李圆圆
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：秦美猕猴桃 猕猴桃 采前 贮藏品质 CPPU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白连社
供职机构：合肥美菱股份有限公司
研究主题：冰箱 电冰箱 食品信息 保鲜 箱用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵能
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：食品安全法 出汁率 复合酶 胡萝卜浆 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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