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黄培

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个脂肪酶
  • 7个食品
  • 6个蛋白
  • 6个饮料
  • 5个蛋白质
  • 5个低温脂肪酶
  • 5个学法
  • 5个营养
  • 5个蒸馏
  • 5个色谱
  • 4个单胞菌
  • 4个多酚
  • 4个蒸馏酒
  • 3个蛋白酶
  • 3个低温贮藏
  • 3个多糖
  • 3个多样性
  • 3个新疆哈萨克族
  • 3个学习机
  • 3个压片

机构

  • 8个石河子大学
  • 2个江南大学
  • 1个山东建筑大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个奇瑞汽车股份...
  • 1个中国房地产及...
  • 1个诸城市教学研...
  • 1个新疆石河子职...
  • 1个诸城市教研室

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个新疆生产建设...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个兵团博士基金
  • 4个兵团工业科技...
  • 4个高层次人才科...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个兵团科技攻关...
  • 3个冻土工程国家...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个陕西省科技统...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个新疆维吾尔族...
  • 1个天津市应用基...

传媒

  • 8个食品科技
  • 7个中国调味品
  • 7个食品工业
  • 7个粮食与油脂
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个中国油脂
  • 6个食品研究与开...
  • 6个农产品加工
  • 6个现代食品科技
  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与机械
  • 5个考试周刊
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个微生物学报
  • 3个冰川冻土
  • 3个粮油加工

地区

  • 8个新疆
共 8 条 记 录，以下是 1-8
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙静涛
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜 无损检测 成熟度 响应面 螺纹孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁秋艳
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：低温脂肪酶 发酵条件优化 发酵 假单胞菌 酶学性质研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐凤仙
供职机构：石河子大学
研究主题：响应面法 红枣 发酵工艺 哈密瓜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏长庆
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：胡麻油 番茄籽油 果醋 水酶法 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈计峦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 哈密瓜 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓吉
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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