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罗清楠

作品数：2 被引量：29H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个语言文字

主题

  • 5个生理
  • 5个生理功能
  • 5个葡甘露聚糖
  • 5个黏度
  • 5个魔芋葡甘露聚...
  • 5个聚糖
  • 4个淀粉
  • 4个水解
  • 4个水解工艺
  • 4个酸法
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  • 4个特性黏度
  • 2个带鱼
  • 2个代谢
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋液
  • 2个低分子

机构

  • 3个福建农林大学
  • 3个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
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  • 1个中国科学院
  • 1个重庆理工大学
  • 1个石河子大学
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  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农业科...
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  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个福建省自然科...
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  • 2个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 1个吉林蔬菜

地区

  • 3个福建省
  • 2个重庆市
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宏
供职机构：中国农业科学院农业信息研究所
研究主题：魔芋葡甘露聚糖 响应曲面法优化 特性黏度 酸水解 酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 纳米纤维 增稠性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓海临
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：裙带菜 CAMP 配子体 魔芋葡甘聚糖 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭玉荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：类黄酮 苦荞麦 苦荞 生理功能 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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