2024年8月31日
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林玲玲
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
浙江科技学院生物与化学工程学院
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发文基金:
浙江省重大科技专项基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李言郡
杭州娃哈哈集团有限公司
陈波
杭州娃哈哈集团有限公司
肖功年
浙江科技学院生物与化学工程学院
尤玉如
浙江科技学院生物与化学工程学院
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尤玉如
供职机构:浙江科技学院
研究主题:乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
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陈波
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:糖苷 超声波场 保健食品 修饰 抗氧化效果
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
肖功年
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李言郡
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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相关人物
供职机构
所获资助
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