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侯立琪

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个经济管理
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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个化工进展
  • 1个自然科学进展

地区

  • 1个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
马兴胜
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鲢鱼鱼糜 凝胶强度 持水性 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红梅
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：靛蓝 变体 突变酶 大肠杆菌 单加氧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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