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王云龙

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：武汉生物工程学院生物工程系更多>>
发文基金：湖北省新世纪高层次人才工程科研项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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传媒

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地区

  • 6个湖北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
段春红
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：球蛋白 猪肉肠 酶解产物 功能特性 大豆7S球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶睿
供职机构：武汉生物工程学院生物工程系
研究主题：蛋糕 番茄 荞麦蛋糕 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈列芹
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：玉米蛋白 醇溶蛋白 红曲 甜米酒 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云捷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：球蛋白 碱性蛋白酶 水解 大豆蛋白 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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