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俞艳

作品数：3 被引量：7H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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共 3 条 记 录，以下是 1-3
姜松
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍娟
供职机构：江苏大学
研究主题：抗氧化活性 乳状液 麦胚 乳清蛋白 马铃薯蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：轴向运动 赣南脐橙 牛油果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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