2024年8月29日
星期四
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
冯枭
作品数:
2
被引量:21
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院
更多>>
发文基金:
江苏省自然科学基金
国家自然科学基金
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
徐学明
江南大学食品学院食品科学与技术...
徐宝才
江苏雨润食品产业集团有限公司
陈光耀
江南大学食品学院食品科学与技术...
田耀旗
江南大学食品学院食品科学与技术...
焦爱权
江南大学食品学院食品科学与技术...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
8个
轻工技术与工...
5个
理学
4个
文化科学
3个
生物学
3个
化学工程
3个
医药卫生
3个
农业科学
2个
经济管理
1个
自动化与计算...
1个
一般工业技术
主题
6个
动力学
6个
动力学研究
5个
淀粉
5个
质构特性
5个
腌制
4个
蛋白
4个
淀粉性质
4个
修饰
4个
质谱
3个
弹簧
3个
蛋白酶
3个
蛋白酶活力
3个
蛋糕
3个
蛋糕品质
3个
蛋黄
3个
蛋清
3个
低聚异麦芽糖
3个
低磷
3个
盐水法
2个
信号
机构
8个
江南大学
2个
山东轻工业学...
1个
南京农业大学
1个
教育部
1个
无锡轻工大学
1个
武汉工业学院
1个
国家教育部
1个
江苏雨润食品...
1个
江苏雨润肉类...
1个
江苏雨润肉食...
资助
7个
国家自然科学...
6个
江苏省自然科...
6个
江苏省科技支...
6个
“十一五”国...
6个
食品科学与技...
5个
国家科技支撑...
4个
国家高技术研...
4个
“十二五”科...
4个
江苏高校优势...
4个
江苏省产学研...
4个
教育部“新世...
4个
中央高校基本...
3个
公益性行业(...
3个
江苏省博士后...
2个
高等学校骨干...
2个
国家重点基础...
2个
河南省科技攻...
2个
教育部科学技...
2个
上海市自然科...
2个
中国博士后科...
传媒
8个
食品与生物技...
6个
食品与发酵工...
6个
食品工业科技
4个
农业工程学报
4个
食品科学
4个
食品与机械
4个
化学研究与应...
4个
食品研究与开...
4个
中国粮油学报
3个
食品科技
3个
无锡轻工大学...
3个
食品工业
2个
粮油食品科技
2个
上海水产大学...
2个
中国水产科学
2个
生物技术
2个
饲料研究
2个
农业机械学报
2个
安徽农业科学
2个
中国药理学通...
地区
8个
江苏省
共
8
条 记 录,以下是 1-8
全选
清除
导出
徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐宝才
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:低温肉制品 苦荞 斩拌 滚揉 冷却肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田耀旗
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
焦爱权
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:黄酒 米饭 方便米饭 预处理 理化性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈光耀
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:风味 浸泡 米饭 大米淀粉 糖基转移酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
潘康
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:盐水法 理化性质 咸蛋 腌制
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李蓉
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:盐水法 理化性质 咸蛋 腌制 粒径
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张