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冯枭

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝才
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：低温肉制品 苦荞 斩拌 滚揉 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田耀旗
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦爱权
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 米饭 方便米饭 预处理 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈光耀
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：风味 浸泡 米饭 大米淀粉 糖基转移酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘康
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：盐水法 理化性质 咸蛋 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蓉
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：盐水法 理化性质 咸蛋 腌制 粒径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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