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韩梦琪

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋清
  • 3个蛋白分子
  • 3个蛋白酶抑制
  • 3个蛋白酶抑制剂
  • 3个蛋白诱导
  • 3个蛋白质
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  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白构象
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白溶解度
  • 2个蛋白水解

机构

  • 5个华中农业大学
  • 2个吉首大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
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资助

  • 5个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个分析测试学报

地区

  • 5个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
金永国
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 卵白蛋白 禽蛋 卵转铁蛋白 卤蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙卓
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：沙门氏菌 蛋清粉 超声处理 超声 分散性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付丹
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：抑菌活性 鸡蛋 黏蛋白 构效关系 卵粘蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄茜
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 卵黄高磷蛋白 鸡蛋 蛋壳膜 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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