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胡玉才

作品数：4 被引量：27H指数：4
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 9个脂肪酸
  • 9个刺参
  • 8个养殖
  • 7个多糖
  • 7个养殖方式
  • 7个营养
  • 7个氨基酸
  • 7个纯化
  • 6个营养成分
  • 5个蛋白
  • 4个油脂
  • 3个蛋白质
  • 3个低分子
  • 3个低分子量
  • 3个性能研究
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个动物

机构

  • 12个大连海洋大学
  • 2个中国科学院
  • 2个大连水产学院
  • 1个东北财经大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个辽宁出入境检...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家海洋公益...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省海洋与...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个大连市科技攻...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个国家重大科技...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个福建省科技计...

传媒

  • 10个大连海洋大学...
  • 8个食品安全质量...
  • 3个分析化学
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个水产科学
  • 3个分析试验室
  • 3个河北渔业
  • 3个广州化工
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国水产科学
  • 2个生物技术通报
  • 2个食品科技
  • 2个大连水产学院...
  • 2个农产品加工
  • 2个食品与生物技...

地区

  • 11个辽宁省
  • 1个河南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
祁艳霞
供职机构：河南科技大学动物科技学院
研究主题：鹌鹑 选择法 羽色 肌肉发育 生物信息学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智博
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 酶解制备 杂色蛤 食品质量与安全 养殖方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高岳
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 养殖方式 氨基酸 脂肪酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭振宇
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 养殖方式 氨基酸 脂肪酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆琳
供职机构：大连海洋大学
研究主题：海参 水产加工 食品工艺学 刺参 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭悦
供职机构：大连海洋大学理学院
研究主题：微藻 染色法 脂肪酸 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晚涛
供职机构：大连海洋大学
研究主题：海绵 繁茂膜海绵 大型海藻 室内养殖 海域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉莹
供职机构：大连海洋大学理学院
研究主题：微藻 染色法 脂肪酸 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋莉莉
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 养殖方式 微量元素含量 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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