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石珂心

作品数：9 被引量：97H指数：5
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 9个农业科学
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 15个响应面
  • 13个响应面法
  • 13个超声波
  • 12个超声波辅助
  • 10个多酚
  • 10个仁油
  • 10个响应面法优化
  • 10个近红外
  • 10个近红外光
  • 10个近红外光谱
  • 10个光谱
  • 10个红外
  • 10个红外光
  • 10个红外光谱
  • 10个超声波辅助提...
  • 10个超声波提取
  • 9个樱桃仁油
  • 7个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 5个淀粉

机构

  • 20个陕西师范大学
  • 2个吉林大学
  • 1个解放军军需大...
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个中国科学院
  • 1个天津商业大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个天津市食品生...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 12个陕西省自然科...
  • 7个中央高校基本...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个西安市科技计...
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  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金

传媒

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  • 5个农产品加工（...
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  • 4个农产品加工
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个西北农业学报
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  • 3个食品研究与开...

地区

  • 20个陕西省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
赵武奇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 遗传算法 近红外光谱 响应面 气体射流冲击
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷如祥
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超声波辅助提取 超声 多酚 响应面优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 感官评定 物流 贮藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方媛
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：感官评定 苹果 质构特性 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晓丽
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超声波辅助提取 超声 多酚 响应面优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚鑫
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：不同提取方法 脂肪酸 樱桃仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旭莹
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：不同提取方法 固态发酵 活性研究 黄酮 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段红玉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超声波提取 超声波辅助提取 响应曲面法 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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