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王云杰

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：吉林工商学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蒸烤
  • 3个蒸烤馒头
  • 3个乳化
  • 3个乳化稳定性
  • 3个生产工艺
  • 3个生产技术
  • 3个蒜素
  • 3个喷雾
  • 3个喷雾干燥
  • 3个紫苏
  • 3个微胶囊
  • 3个响应面
  • 3个绿豆分离蛋白
  • 3个馒头
  • 3个番茄
  • 3个番茄粉
  • 3个分离蛋白
  • 3个干燥法
  • 3个大蒜
  • 3个大蒜素

机构

  • 3个吉林工商学院
  • 1个吉林大学

资助

  • 1个吉林省重大科...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品科技
  • 3个中国食品添加...
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品研究与开...
  • 1个现代商贸工业
  • 1个吉林工商学院...
  • 1个吉林省第六届...

地区

  • 3个吉林省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
潘艳
供职机构：吉林工商学院
研究主题：响应面 富硒 紫苏 绿豆分离蛋白 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙非凡
供职机构：吉林工商学院
研究主题：响应面 大蒜素 绿豆分离蛋白 微胶囊 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爽
供职机构：吉林工商学院
研究主题：响应面 大蒜素 绿豆分离蛋白 微胶囊 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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