您的位置： 专家智库 > 作者详情>沈雪

沈雪

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个酿造
  • 3个酿造酱油
  • 3个微生物
  • 3个微生物标准
  • 3个卫生标准
  • 3个酱油
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个性能研究
  • 1个代谢
  • 1个代谢组学
  • 1个单胞菌
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白代谢
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量

机构

  • 3个渤海大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个锦州师范学院
  • 1个锦州笔架山食...

资助

  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个辽宁经济社会...
  • 1个辽宁省“百千...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省社会科...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个肉品卫生
  • 1个酿酒
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国动物检疫
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个酿酒科技
  • 1个辽宁农业科学
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品卫生...
  • 1个肉类工业
  • 1个实验技术与管...
  • 1个粮油加工与食...

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
史丽洁
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：酱油 卫生标准 微生物标准 微生物 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲玲童
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：乳酸菌 腌渍 大豆蛋白水解物 促乳 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白凤翎
供职机构：渤海大学
研究主题：乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0