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张海燕

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院湖北省水产品加工工程技术研究中心更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 1个大型溞
  • 1个大宗淡水鱼
  • 1个带宽
  • 1个带宽分配
  • 1个代谢产物
  • 1个袋装
  • 1个单甘酯
  • 1个单品
  • 1个单一菌种
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个淡水产品
  • 1个淡水鱼加工
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个淡水鱼皮
  • 1个淡水鱼片
  • 1个淡水鱼养殖

机构

  • 3个华中农业大学
  • 2个湖北省水产品...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个塔里木大学

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个华中农业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个渔业现代化
  • 2个食品工业
  • 2个水生生物学报
  • 2个中国粮油学报
  • 1个环境科学学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个饲料博览
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个中国环境科学

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈加平
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：微囊藻毒素 家用洗涤剂 微囊藻毒素LR 毒性效应 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚婷
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：鱼片 冰温气调保鲜 生鲜 蛋白质 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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