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袁杰

作品数：3 被引量：31H指数：2
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 10个发酵
  • 9个绿色木霉
  • 9个木霉
  • 9个纯化
  • 8个膳食纤维
  • 8个水溶性膳食纤...
  • 8个发酵工艺
  • 8个SDF
  • 7个诱变
  • 7个色素
  • 7个膳食
  • 7个发酵制备
  • 6个棕色素
  • 5个选育
  • 5个诱变选育
  • 5个育种
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个淀粉
  • 3个丢糟

机构

  • 12个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个南京农业大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 6个四川省教育厅...
  • 6个酿酒生物技术...
  • 5个泸州老窖科研...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个自贡市重点科...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个全国高等学校...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 10个食品与发酵科...
  • 8个四川理工学院...
  • 7个江苏农业科学
  • 6个中国酿造
  • 5个中国调味品
  • 5个酿酒科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个安徽农业科学
  • 3个酿酒
  • 3个食品科技
  • 3个四川食品与发...
  • 2个饲料研究
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个四川农业大学...
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
熊俐
供职机构：四川理工学院
研究主题：正交试验 膳食纤维 桂圆 发酵 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜仲礼
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：SDF 发酵制备 发酵工艺 绿色木霉 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高蛟
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：分离纯化 己酸菌 窖泥 紫外诱变 泥窖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：分离纯化 己酸菌 窖泥 紫外诱变 泥窖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡洋
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：分离纯化 己酸菌 窖泥 紫外诱变 泥窖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴士业
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：微观形态 白酒 扫描探针显微镜 浓香型白酒 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴乐
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：SDF 发酵制备 发酵工艺 绿色木霉 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永刚
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：SDF 发酵制备 发酵工艺 绿色木霉 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周健
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁先铃
供职机构：四川理工学院
研究主题：中式香肠 辣椒籽 蛋白酶 亚硝酸钠 食品级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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