2025年3月7日
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白静
作品数:
2
被引量:20
H指数:2
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
陕西省农业科技攻关项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
薛金丽
上海交通大学农业与生物学院
许彦腾
西北农林科技大学食品科学与工程...
宋真真
西北农林科技大学食品科学与工程...
张建新
西北农林科技大学食品科学与工程...
杨丽霞
西北农林科技大学食品科学与工程...
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上海市
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杨丽霞
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酵母 氯吡脲 猕猴桃汁 失活 扩展青霉
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宋真真
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:豆渣膳食纤维 蛋白质提取 幼虫 面条 黄粉虫
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牛晨
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酵母 磁性微球 免疫磁性微球 特异性抗体 脂环酸芽孢杆菌
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岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
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许彦腾
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:蛋白质提取 幼虫 体外抗氧化 豆渣膳食纤维 膳食纤维
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供职机构
所获资助
研究领域
薛金丽
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:豆渣膳食纤维 膳食纤维 蛋白质提取 蛋白质 碱提
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张建新
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
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