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王珂

作品数：6 被引量：34H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省产学研前瞻性联合研究项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 3个动力学研究
  • 3个多酚
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个江苏农业科学
  • 2个当代畜牧

地区

  • 7个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪晨
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声辅助提取 动力学 菊芋 脉冲强光 动力学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘忠礼
供职机构：美国加州大学
研究主题：催化 红外 红外辐射 热风干燥 红外加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶晓非
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：聚能 酶解 超声预处理 ACE抑制肽 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王禹程
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 多肽 ACE抑制肽 发酵物 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊建
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制肽 超声预处理 酶解 玉米胚芽蛋白 玉米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴本刚
供职机构：江苏大学
研究主题：催化 红外 红外辐射 胡萝卜 杀青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 脉冲磁场 发酵制备 高温 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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