2024年8月30日
星期五
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文丽
作品数:
2
被引量:15
H指数:2
供职机构:
武汉工业学院食品科学与工程学院
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发文基金:
卫生行业科研专项
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
柳鑫
武汉工业学院食品科学与工程学院
李莎
武汉工业学院食品科学与工程学院
宫智勇
武汉工业学院食品科学与工程学院
侯温甫
武汉工业学院食品科学与工程学院
王亚楠
武汉工业学院食品科学与工程学院
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李莎
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:菌相分析 湿米粉 乳酸菌 工艺参数 双螺杆挤压机
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供职机构
所获资助
研究领域
宫智勇
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:小鼠 热休克蛋白70 抗氧化 活性研究 3-MCPD
发表作品
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供职机构
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柳鑫
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:EPA和DHA EPA DHA 尿素包合法 尿素包合
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供职机构
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王宏勋
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:膳食纤维 白腐菌 卤制 莲藕 冷鲜猪肉
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侯温甫
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
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供职机构
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研究领域
王亚楠
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜切 草鱼 卤制 乳酸菌 乳酸菌生长
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所获资助
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