2024年8月30日
星期五
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
包振伟
作品数:
4
被引量:48
H指数:4
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
更多>>
合作作者
顾林
扬州大学旅游烹饪学院
王金玺
扬州大学旅游烹饪学院
刘笑
扬州大学旅游烹饪学院
孔凡伟
扬州大学旅游烹饪学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
4个
轻工技术与工...
3个
化学工程
3个
医药卫生
3个
农业科学
3个
理学
1个
生物学
1个
文化科学
主题
4个
抑菌
4个
抗氧化
4个
抗氧化性
3个
多糖
3个
氧自由基
3个
抑菌效果
3个
芝麻
3个
芝麻油
3个
水浸
3个
水浸提
3个
蒜渣
3个
体外
3个
体外抗氧化
2个
蛋白
2个
蛋白酶
2个
蛋白质
2个
电子顺磁共振
2个
胰蛋白酶
2个
抑菌性
2个
油树脂
机构
4个
扬州大学
1个
无锡轻工业学...
资助
3个
国家科技支撑...
2个
中国博士后科...
2个
江苏省高校自...
2个
江苏省基础研...
1个
江苏省科技攻...
1个
江苏省自然科...
1个
江苏省高技术...
1个
“十一五”国...
1个
江苏省高校高...
1个
扬州大学校科...
传媒
4个
食品科学
3个
中国酿造
3个
安徽农业科学
3个
食品科技
3个
农产品加工(...
2个
食品与发酵工...
2个
江苏农业学报
2个
粮食与饲料工...
2个
饲料工业
1个
中国食物与营...
1个
食品工业科技
1个
江苏农业科学
1个
长江蔬菜
1个
食品与机械
1个
西部粮油科技
1个
酿酒科技
1个
安徽农业大学...
1个
山东食品科技
1个
中国粮油学报
1个
扬州大学烹饪...
地区
4个
江苏省
共
4
条 记 录,以下是 1-4
全选
清除
导出
顾林
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:挤压膨化 山药 蛋白质 多糖 纯化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王金玺
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:体外抗氧化性 粗多糖 鸡腿菇 抗氧化性 自由基
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘笑
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:胡椒碱 抗氧化性 响应曲面法 超声 酶法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孔凡伟
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:体外抗氧化性 粗多糖 鸡腿菇 抗氧化性 自由基
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张