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作品数：3 被引量：25H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
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沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 米粉 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕卉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：膳食纤维 超高压 浸泡 米饭 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯磊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 浸泡 米饭 预处理 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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