2024年8月31日
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张庆峰
作品数:
2
被引量:15
H指数:2
供职机构:
宁波大学海洋学院应用海洋生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
宁波市农业择优委托项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张鑫
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
吴祖芳
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
翁佩芳
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
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吴祖芳
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 发酵 冬瓜 榨菜 组胺
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翁佩芳
供职机构:宁波大学
研究主题:发酵 乳酸菌 冬瓜 榨菜 磷脂复合物
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供职机构
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张鑫
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:冬瓜 肠道微生态 纯化 分离纯化 中国毛虾
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