2024年8月29日
星期四
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张凌云
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
河南科技学院食品学院
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发文基金:
河南省高校青年骨干教师资助项目
河南省高校杰出科研人才创新工程基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
牛生洋
河南科技学院食品学院
赵瑞香
河南科技学院食品学院
王大红
河南师范大学生命科学学院
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赵瑞香
供职机构:河南科技学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
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供职机构
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牛生洋
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 羧甲基纤维素钠 活菌数 葡萄 葡萄酒
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王大红
供职机构:河南师范大学生命科学学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 活菌数 Β-半乳糖苷酶 微胶囊化技术 微胶囊化
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