您的位置: 专家智库 > >

廖源

作品数:11 被引量:22H指数:3
供职机构:泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金:国家科技支撑计划四川省科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 8个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 11个白酒
  • 10个食品
  • 9个前处理
  • 8个有害物
  • 8个有害物质
  • 8个糟醅
  • 8个蒸馏
  • 8个蒸馏过程
  • 8个食品安全
  • 7个样品前处理
  • 7个糖化
  • 7个农残
  • 6个淀粉
  • 5个淀粉液化
  • 5个液化
  • 3个蛋白
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个丢糟
  • 3个性能研究

机构

  • 7个四川理工学院
  • 5个泸州老窖股份...
  • 3个西南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个成都大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院成...
  • 1个四川警察学院

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个四川省科技支...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个泸州老窖科研...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个酿酒生物技术...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个中央高校研究...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国防基础科研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省社会发...

传媒

  • 11个酿酒科技
  • 9个食品与发酵科...
  • 5个中国酿造
  • 4个酿酒
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个北京工商大学...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个工程塑料应用
  • 2个安徽农业科学
  • 2个塑料工业
  • 2个广州化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个天津造纸
  • 2个保鲜与加工
  • 2个西南科技大学...

地区

  • 13个四川省
  • 1个天津市
14 条 记 录,以下是 1-10
王明
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 食品安全 蒸馏过程 白酒行业 泸州老窖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构:四川理工学院
研究主题:SUB 青稞酒 荧光探针 白酒 泛醌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴平
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 糟醅 大曲 酒质 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小刚
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 养生酒 白酒 高粱 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨序平
供职机构:西南科技大学
研究主题:力学性能 复合材料 热塑性聚氨酯 聚氨酯弹性体 微相分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓芹
供职机构:四川理工学院
研究主题:青稞酒 酿造 液化 贡米 淀粉液化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辅
供职机构:西南科技大学
研究主题:玻璃陶瓷 玻璃固化体 化学稳定性 硼硅酸盐 玻璃固化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖龙泉
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 调料 辣椒酱 低盐 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小琴
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 机理及控制 食品安全 蒸馏过程 蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0