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宿文晶

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 5个对虾
  • 5个酶联
  • 5个酶联免疫
  • 5个南美白对虾
  • 5个白对虾
  • 4个虾肉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白质结构
  • 2个电子鼻
  • 2个冻干
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  • 1个代糖
  • 1个代谢
  • 1个代谢关系
  • 1个代谢网络

机构

  • 5个天津商业大学
  • 2个天津市食品生...
  • 1个天津商学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京三元食品...
  • 1个天津海河乳业...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家级星火计...
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  • 2个天津市科技计...
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  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵州省科技创...
  • 1个贵州省科技厅...
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传媒

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  • 1个西北农业学报
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  • 1个浙江农业学报
  • 1个核农学报

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
方缘
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：南美白对虾 酶联免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张博洋
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：南美白对虾 酶联免疫 虾肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛璐
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：ACE抑制肽 蓝莓 超高压处理 南美白对虾 江米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丹丹
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：南美白对虾 虾肉 木瓜蛋白酶 酶联免疫 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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