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王晓亮

作品数：4 被引量：12H指数：2
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：长沙市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个金属学及工艺
  • 1个哲学宗教
  • 1个水利工程

主题

  • 4个多糖
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低盐
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 2个稻谷
  • 2个低含量
  • 2个低盐化
  • 2个低盐榨菜
  • 2个地方农业院校
  • 2个淀粉工艺
  • 2个调味剂
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个顶空固相微萃...
  • 1个大学生
  • 1个大学生职业
  • 1个带菌

机构

  • 5个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个湖南科技大学
  • 1个衡阳师范学院
  • 1个湖南化工研究...

资助

  • 4个湖南省自然科...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个长沙市科技计...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个湖南省科技重...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个长沙市科技局...
  • 2个长沙市科技重...
  • 2个湖南省标准化...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个湖南农业大学...

传媒

  • 5个现代食品科技
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  • 4个湖南农业科学
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  • 3个粮食科技与经...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
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  • 3个食品科技
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个肉类工业
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国食品工业

地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王燕
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭芳刚
供职机构：衡阳师范学院
研究主题：原花青素 红莲 外皮 莲子 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓佐
供职机构：湖南农业大学
研究主题：甜菊 发酵产品 乳酸 人工接种 浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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