您的位置： 专家智库 > >

吴晶

作品数：5 被引量：22H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白源
  • 3个冻藏
  • 3个冻藏过程
  • 3个许氏平鲉
  • 3个鱼排
  • 3个鱼皮
  • 3个鱼皮胶
  • 3个鱼皮胶原
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白肽
  • 2个刀鱼
  • 2个笛鲷
  • 2个电极
  • 2个电极法
  • 2个电子舌
  • 2个调味
  • 2个对虾
  • 2个多酚

机构

  • 4个中国水产科学...
  • 3个中国海洋大学
  • 2个黄海水产研究...
  • 1个复旦大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个暨南大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个四川省中药研...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个国家水产品质...
  • 1个四川省中医药...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个山东省农业重...
  • 3个中国水产科学...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个上海市高等学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中国科学院科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个国家社会公益...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个青岛市自然科...

传媒

  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国渔业质量...
  • 3个食品安全质量...
  • 3个南方农业学报
  • 3个中国食品科学...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个中国海洋药物
  • 2个渔业现代化
  • 2个湖南农业科学
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个消费指南
  • 1个分析化学
  • 1个中国农业科技...
  • 1个工业微生物
  • 1个中国水产科学

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
朱兰兰
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：南极磷虾 氟 氟含量 多克隆抗体 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周德庆
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：水产品 南极磷虾 诺如病毒 甲醛 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭彤
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：氟 南极磷虾 迁移 感官品质 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珊珊
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 南极磷虾 响应面法优化 鱼骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0