2024年8月31日
星期六
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万力婷
作品数:
2
被引量:14
H指数:2
供职机构:
宁波大学海洋学院应用海洋生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
宁波市农业择优委托项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张天龙
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
诸奇
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
黄海杰
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
孙丽
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
吴祖芳
宁波大学海洋学院应用海洋生物技...
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教育部
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宁波市农业科...
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宁波市自然科...
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浙江省“钱江...
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沈锡权
供职机构:宁波大学
研究主题:移液器 大黄鱼 实验室 冬瓜 支撑架
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所获资助
研究领域
黄海杰
供职机构:宁波大学海洋学院应用海洋生物技术教育部重点实验室
研究主题:风味成分 风味 腌制过程 腌制 苋菜
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相关人物
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所获资助
研究领域
吴祖芳
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 发酵 冬瓜 榨菜 组胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑易林
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:稳定性 鼠曲草 色素提取 色素 正交试验优化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张天龙
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:杨梅 抗氧化活性 抗氧化 籽油 调节血脂作用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
丁月
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:除臭剂 臭气 降解作用 活性炭 纳豆菌
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
王鸿飞
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 芋艿
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
诸奇
供职机构:宁波大学海洋学院应用海洋生物技术教育部重点实验室
研究主题:风味成分 风味 腌制过程 腌制 苋菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙丽
供职机构:宁波大学
研究主题:腌制 精油 除臭剂 臭气 降解作用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐超
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:抗氧化 费菜 总黄酮 活性研究 抗氧化活性
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相关人物
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所获资助
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